去香港旅游带孩子玩什么？吃喝玩乐的那些事(7)

叉烧

叉烧是广东、香港地区特色肉制品，多呈红色。瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。以叉烧做的其他菜色有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等等。

推荐餐厅：西苑酒家

【小编Tips】既然是特色的肉制品，就一定别错过！没有什么理由，当然是一定要品尝的！至于口味，叉烧那种甜甜的感觉，可以很直接地让孩子们接受，不用担心他们的小味蕾还接受不了太过复杂的味道！

煲仔饭

港式煲仔饭是香港的传统美食。港式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。

【小编Tips】对于煲仔饭，相必会有更多爸爸妈妈喜欢它，独特的风味，加上荤素的合理搭配，确实是又好吃又营养！至于孩子呢，小编认为煲仔饭里贴在锅边的米饭锅巴，一定会很受他们的欢迎哦！

鱼蛋

鱼蛋即为鱼丸，是香港最常见的小吃之一。鱼蛋大致可分为两类。第一类是香港的街头熟食，始于1950年代的流动小贩。这种鱼蛋用油炸过的，外层金黄色，通常用竹签串起数粒出售。

有部分小食档专售鱼蛋，类似西方的热狗档。吃时常伴以辣椒酱或甜酱。另一类体积较大，白色，用较贵价之鱼肉制成，味道和质感跟街头熟食的有很大分别。这种鱼蛋多数在茶餐厅中跟面一起放在热汤中吃。此外，这种鱼蛋在街市和超级市场中都有销售，香港人还会用鱼蛋作打边炉的材料。而这种鱼蛋以香港仔出产的最为知名。

推荐餐厅：香港仔鱼蛋粉

【小编Tips】首先，香港的鱼蛋是用不错的鱼肉制成的，品质当然不错，而它QQ口感也一定会让孩子非常喜欢，至于是选择清汤版鱼蛋、油炸版鱼蛋，还是咖喱版鱼蛋，或者是其他口味的鱼蛋，父母和宝宝们自己去抉择吧！

双皮奶

双皮奶在香港的很多甜品店和冰室都可以吃到。正宗双皮奶的做法非常地考究，一步都不能马虎。要吃双皮奶，其实最要紧的就是牛奶的香甜之外的另一层滑爽厚道。

推荐餐厅：澳洲牛奶公司、义顺牛奶公司

【小编Tips】双皮奶的大名家喻户晓，想必在内地孩子们也吃过了不少家的双皮奶，奶制品的独特味道会让还不大的小朋友们特别的喜爱和留恋，加上凝固的口感更增添了十足的奶香味，So，爸爸妈妈和孩子们一定别错过！