孕妇可以吃香椿吗？孕妇吃香椿芽有禁忌吗？

可以的，孕妇是可以吃香椿的，但是建议是需要适当的食用，不可以吃的过多的。
因为从营养的成分上来看，香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质，中医还认为香椿芽味苦性寒，具有清热解毒、健胃理气的功效。
所以说，孕妇则是可以吃香椿的。
但是因为不论是什么食物吃多了也都是不好的，在怀孕期间也是需要保证孕妇的营养饮食均衡的，所以则是不建议孕妇吃过多的香椿的。

1、香椿芽来源要明确，确定不含农药或吃之前要充分浸泡洗净；
2、孕妇不要食用腌制过的香椿，因为香椿本身亚硝酸盐含量就比较高，腌制后，尤其是腌制后三四天的时候亚硝酸盐含量会达到高峰，对身体是有一定的坏处的。
3、孕妇食用香椿不能过量，据《食疗本草》载“椿芽多食动风，熏十经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。
4、香椿芽一定要做熟了吃