怀孕初期可以吃胡萝卜吗？孕妇吃胡萝卜的禁忌介绍

可以的，在怀孕的初期也是可以吃胡萝卜的。
胡萝卜的多种营养素与抗氧化成分，皆具有调节免疫系统的功能;胡萝卜中所含的木素质更具有提高有机体免疫力的功能。所以，胡萝卜可以增强免疫力、预防感冒。
并且胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。可以有效辅助治疗妊高症。
所以说，女性在怀孕初期是可以吃胡萝卜的，这对孕妇来说也是有一定的好处的。

禁忌一：
孕妇吃胡萝卜的时候不宜与富含维生素C的蔬菜，水果同食，这会破坏维生素C，降低胡萝卜的营养价值。
禁忌二：
食用时不宜加太多醋， 以免胡萝卜素损失，所以如果凉拌胡萝卜加太多醋，其实是不利于保留胡萝卜的营养物质的。
禁忌三：
孕妇咀嚼的时间不要太短，因为胡萝卜里面含有的一些营养素是不溶于水的，随意不是非常好消化，孕妇要慢慢咀嚼以免造成消化不良。