孕一月怎么补充叶酸 推荐适合孕一月孕妇补叶酸的食谱(2)

虾橙沙拉

橙虾沙拉，味道清香，口感爽脆，用水果、虾和蔬菜一起丰富了这道沙拉的味道。

准备食材：虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量、柠檬汁40ml、橄榄油20ml、盐、黑胡椒各适量

1、将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。

2、粉丝用沸水浸泡10分钟。

3、黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分，切片；去壳去虾线，留尾做成虾球；入沸水中焯烫至熟，捞出。

4、豌豆用沸水锅煮熟，捞出晾凉；沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。

5、红彩椒洗净，去蒂、籽，切成菱形片；橙子去皮，切成角备用。

6、取大碗，将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀，淋上适量沙拉汁即可。

芝香四季豆

四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。

准备食材：四季豆10根、白芝麻适量、糖少许、盐少许、椒盐少许、醋1大勺、香油1茶匙。

1、四季豆摘去老筋，洗净，切片。

2、锅中加水，烧开后放入四季豆焯烫3分钟。

3、焯烫好的四季豆捞出，放入冷水中浸泡。

4、降温后的四季豆沥干水分，放入少许盐和糖，再根据个人口味加入少许椒盐，加入适量醋和香油。

5、最后加入白芝麻，拌匀即可。