螃蟹和什么食物禁忌同食 6种食物和螃蟹相克

螃蟹对于很多人来说是美味佳肴，但是螃蟹却不是人人可以吃的，例如小编吃螃蟹就很容易导致异蛋白过敏。即使吃螃蟹不过敏，在享用鲜美的螃蟹时也要了解螃蟹和什么食物禁忌同食，以免食物相克对身体产生不利的影响。

6种食物和螃蟹相克

 

1、浓茶：国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。

 

2、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。

 

3、梨子：为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。

 

4、冰水或雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱。

 

5、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。

 

6、香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

螃蟹和什么一起吃最好

 

1、黄酒和螃蟹：螃蟹虽然味美、鲜香，但毕竟属于水产品，其本身寒凉。如果大量食用，对于人体也会造成一定的影响。但是，如果佐以黄酒则能够通过酒性温厚缓解螃蟹带来的寒凉。因此，二者绝对是大家食用的最佳搭配之一。

 

2、洋葱和螃蟹：洋葱味道浓郁，佐以螃蟹进行食用不但能够去除蟹肉本身的腥味，还能够滋阴清热。对于中老年人来说，还能起到活血化瘀的功效。此外，这个搭配还能够让体质寒凉的人在品尝蟹肉美味的同时，增强体质。

 

3、豆腐和螃蟹：豆腐本身含有大量的蛋白质和黄铜，而螃蟹中的牛磺酸与豆腐进行搭配，不但能让两者的营养元素得到充分发挥，还能够促进人体机能的提升。食用豆腐 螃蟹能够有效恢复体力，还能够防止衰老。

 

4、生姜和螃蟹：我们在品尝螃蟹的同时，如果能够佐以生姜末或者生姜茶，不但能够品尝出蟹肉的甘甜，还能够起到温补的功效。此外，生姜本身属于温热性食材，能够中和螃蟹的含量，从而减少对于肠胃的刺激。

 

5、冬瓜和螃蟹：在所有蔬菜中，冬瓜属于不含脂肪且最具营养的食物之一。与蟹肉进行搭配，不但能够更好地衬托出螃蟹的鲜美，还能够起到减肥的功效。同时，对于糖尿病以及心脏病，都有着极强的缓和效果。

通过上文的介绍，相信大家已经了解到螃蟹和浓茶、柿子、梨子、冷食、羊肉、香瓜最好不要同食。文中也给大家介绍了和螃蟹比较搭配的食物，希望大家在尽情享受美味的同时还吃得放心。