助胎宝宝智力发育的3道营养食谱

卵磷脂是构成神经组织的重要成分，有营养学家指出，孕妇应该摄取适量的卵磷脂，对于胎儿的智力发育非常重要。胎儿的所有器官中，大脑是生长发育最快的一个。母亲怀孕18天，在胚胎里就可以辨认出脑神经细胞。为了促进胎儿脑细胞能健康发育，孕妈们补充足够的卵磷脂就很重要了。

在家常的食物中，一些天然的食材富含卵磷脂，例如：大豆、蛋黄、核桃、坚果、肉类以及动物内脏等食物，孕期妈妈应该适量吃些。小编为孕期妈妈们推荐核桃玉米奶、蛋肉糕和鸡肝肉饼，让准妈妈可以在美味中摄取卵磷脂。

鸡肝肉饼：

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，可以供给人体所需的全面营养。

准备食材：鸡肝约30克，瘦肉约30克，蛋白1个，微量盐及麻油。

步骤1：将鸡肝，肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状。

步骤2：将鸡肝、肉、蛋清准备好。

步骤3：将鸡肝和肉两种材料加上蛋清拌匀。

步骤4：加微量盐及麻油。

步骤5：放在浅盘或碟中蒸10分钟左右即可。