怀孕前三个月吃什么食物最好(4)

猪肝凉拌瓜片

主料：黄瓜2oo克，熟猪肝150克。

配料：香菜50克，海米25克。

调料：酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。

做法：

①黄瓜洗净，切成3厘米长、0 .9厘米宽、0．3厘米厚的片，

放在盆内。

②熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米 宽0．3厘米厚的

片，放在黄瓜上。

③香菜洗净去根，切成1．5厘米长的段，撒在肝片上。

④海米用开水发好，倒入盆内。

⑤调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。

特点：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。

豆腐馅饼

主料：豆腐250克，面粉250克。

配料：白菜10oo克，肉末100克，虾米25克，麻油25克。

调料：笋、姜、葱、味精、精盐少许。

做法：豆腐抓碎。白菜切碎用开水永一下，挤出水分。加入调料与之

调成馅。面粉25O克，加水10克，调成面团。分成10等分，每一等分

擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小

汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将

炒锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。