喝牛奶的最佳时间 喝牛奶需要注意的六大问题(3)

二、喝牛奶需要注意的六大问题

一是不要喝生奶。

喝鲜奶要高温加热，以防病从口入。

二是不要空腹喝牛奶。

因为空腹吃东西肠蠕动很快，而且，这时喝进去的牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗掉，奶中的营养物质尚来不及消化吸收，就排到大肠，无形中造成浪费。

喝牛奶的最佳时间

三是牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

牛奶的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。

四是不要用牛奶代替白开水服药。

牛奶明显影响人体对药物的吸收，它易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时都不要喝奶。

五是不宜多饮冷牛奶。

因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。

六是不宜长时间高温蒸煮。

牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。

小编的话：经过上文的分享后，让我们知道了，喝牛奶的六大注意事项，原来除了生牛奶不可以直接饮用外，牛奶还不宜与果汁，酸性饮料，搭配着喝了。

需要注意的是，人体需要水分，大家平常要多喝白开水，千万不要把牛奶错当白开水服用了。而且冰牛奶不宜多喝，牛奶在高温下不宜长期加热，这样牛奶里的各种营养，就全部被高温所消灭掉了。