孕妇补铁必备菜谱---韭菜炒猪血(2)

所以今天推荐的韭菜炒猪血对孕妇补血很有帮助。

韭菜炒猪血：

主料：猪血 (650克) 韭菜 (100克)

 分类：荤菜 常见菜式 儿童 产妇 孕妇 家常菜 热菜 贫血 健康食谱 咸鲜 炒 十分钟 简单难度

做法：

1、把韭菜洗干净。

2、切成段。

3、把猪血切成小片。

4、大蒜切碎。

5、锅里加油烧热，放上大蒜煸出香味。

6、倒上猪血翻炒均匀，使之全部受热。

7、倒上小许水炒一下，再倒上酱油，放上适量的盐炒匀。

8、放上味精炒匀。

9、再倒上韭菜关火后炒匀出锅。

小窍门：

韭菜不要放的太早，因为韭菜太嫩，放早了容易烂，出锅前放上搅几下就可以。