预防孕妇缺铁性贫血的补血食谱(4)

孕妇补血食谱——肉酱豆腐盅

豆腐的蛋白质丰富，而且对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

准备材料：绢豆腐或内酯豆腐1盒、鸡蛋1个、肉酱2大勺、金针菇少许、胡萝卜碎少许、香菇3朵、青花菜1小朵、白胡椒粉少许、土豆淀粉1茶勺、香葱少许。

步骤1：鸡蛋打散。

步骤2：香菇切与金针菇切碎备用，青花菜焯水备用。

步骤3：将盒装豆腐倒入大碗中。

步骤4：加入少许白胡椒粉，胡萝卜末香菇末。

步骤5：加好配料之后，添加一茶勺土豆淀粉并加入入蛋液与肉酱拌匀。

步骤6：然后封保鲜膜大火蒸7分钟，撒香葱与青花菜装饰即可。将剩余食材混搭一道对孩子身体有益美味好料理。

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