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孕妇能不能吃马肉?吃马肉有什么注意事项?

发布日期:2021-01-31 00:04:47编辑:Passion

马肉的营养价值非常丰富,比许多鸡肉或牛肉的品质还高,它富含铁、锌、蛋白质等人体必需的营养物质,那么孕妇能不能吃马肉?吃马肉有什么注意事项?

孕妇能不能吃马肉?

马肉是高蛋白低脂肪的食物,而且维生素和矿物质的含量也丰富,胆固醇含量也低,孕妇怀孕期间可以适量食用,不会对胎儿产生影响,而且还有利于给机体提供蛋白质等多种营养元素。另外,马肉的纤维较粗糙,最好煮烂食用,也不要食用过多。
马肉的做法推荐:红烧马肉
将马肉切成小块放到锅里煮15分钟左右,然后取出用凉水冲净盛盘。将锅放油后置于小火上,在其中加20克白砂糖并搅拌均匀,等糖化开变红冒泡时再在锅中放50克水,搅拌均匀之后再把汁盛入碗中。在锅里放适量油,烧至8成热再放入马肉块、大葱、生姜片,搅拌翻炒一分钟后,再将之前准备好的汁分次滴入锅中染色。待马肉块烧成金黄,色时再加水,水要没过马肉块,随后再放入精盐与红糖,最后放5粒八角、一段桂皮,,马肉变软时即可端出来食用了。
马肉的做法推荐:马肉火锅
把马肉切成薄薄的肉片,这样容易煮熟,然后再准备自己喜欢的菜,把马肉、牛蒡、茼蒿、胡萝卜、葱、油豆腐等食材放入调味汤汁里面,煮熟即可食用。

吃马肉有什么注意事项?

1、马肉和木耳不能同食
马肉和木耳不能一起食用,这两种食物是相克,若是不慎食用的话会引发呕吐现象,还有可能会引起霍乱高发。总之,会危害对人体的健康。
2、马肉和苍耳不能同食
马肉与苍耳相克,这两种食物不能一起食用,否则会让身体出现多种不适症状,对人体的健康十分不利。因此,吃马肉的时候最好远离苍耳。
3、马肉不能与猪肉同食
马肉与猪肉也是相克的,如果它们一起食用可能会使肠胃出现不适症状,而且马肉也比较适合煮食,煮烂食用才能好消化。
其次要适量食用,因为马肉性温热,食用过多的话会引发内热,而且还会引起尿混浊和尿路结石等症状。因此,马肉虽然富含高蛋白质,而且营养美味,但还是不建议经常食用,此外也不可食用马肝不可。
不宜食用人群:马肉有长筋骨、强腰膝的功效,所以尤其适合营养不良者、老年人、肥胖者和患有高血压、肝病、和心血管并病的人群食用,这类人食用之后效果显著。孕妇可以适量食用,但是切勿多吃,但是痢者及患有疮荡之人建议最好不要食用,否则会加重病情。

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