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孕妇可以吃牛尾吗?牛尾煲汤是最营养的吗?

发布日期:2021-01-11 14:54:17编辑:Passion

母爱是一种天性,从怀孕那一刻起每个女性都会有很大的变化,尤其要注意饮食的调整,生怕吃不好会影响孩子,那么孕妇可以吃牛尾吗?牛尾煲汤是最营养的吗?

孕妇可以吃牛尾吗?

孕妇在孕期是可以吃牛尾的,牛尾中含有大量的叶酸,孕妇恰好要补充叶酸,所以可以使用。
牛尾的营养价值是很丰富的:
1、牛尾中还有大量的脂肪和蛋白质,人体中需要大量的蛋白质和脂肪,大量的蛋白质脂肪可以使人体各个机能正常运作,所以牛尾是一个不错的选择。
2、牛尾中有很多种维生素,人们知道人体一旦缺少维生素,特别是小孩子,就会手指盖发白,手脚起皮各种营养问题。
3、牛尾中含有大量的锌,锌是人体中必不可少的微量元素,而牛尾中的含锌量比其他大多数肉类的含锌量高,平时只要吃一块牛尾就可以满足人体一天中的含锌量。
4、牛尾中还有烟酸,叶酸等各种营养成份。

牛尾煲汤是最营养的吗?

牛尾是很适合煲汤的,这样也是最营养的一种吃法。
推荐:番茄牛尾汤
做法:准备一根牛尾,浸泡一段时间洗干净,切成小块,准备四五个番茄,一两个洋葱,几片香叶,几颗花椒,半块生姜切片,两根大葱切段,少许的盐,味精或者鸡精,找出砂锅洗干净,倒入冷水放入牛尾煮掉血水,捞出来洗赶紧,然后把砂锅中的水到了洗干净,再次放入凉水,放入牛尾,放入香叶,大葱,生姜,开大火烧至半小时,然后把番茄切成小块放入锅中,放入少量的盐,改成小火熬制两个小时,砂锅中的水可以放多一点,再两个小时后打开锅盖放入洋葱和味精,再接着熬制半个小时,半个小时后火。这样经过三个小时的小火慢炖,牛尾中的营养都已经熬放了汤里。
推荐:红烧牛尾骨
做法:挑选一根肉比较多的牛尾,回家用冷水泡几个小时,捞出来洗干净,然后切成4到5厘米大的方块放入盘中准备用,然后准备一根红萝卜,一个洋葱,两个土豆,把胡萝卜和土豆都切成比牛尾骨小一点的方块,洋葱切成大条,准备盐,料酒,味极鲜,老抽,生抽,冰糖或者白糖都行,花椒,大料一点点,在准备一点大葱切碎,一块生姜碎,把牛尾用料酒,生抽,老抽,味极鲜,盐搅拌均匀,放入高压锅中,倒入适量的清水放入大料,葱花,姜条,再放入白糖或冰糖,然后盖上锅盖闷半个小时,把洋葱,土豆,胡萝卜油翻炒一下,放一点盐和商量花椒,不要炒熟,半个小时后打开锅盖,把炒好的洋葱土豆,胡萝卜放入锅中,再闷半个小时,半小时后,打开锅盖,迎面而来一股味道十足的香味,拿出盘了装盘。

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