叶酸什么时候吃吃多久 备孕夫妻要了解的叶酸那些事儿(4)

2叶酸怕热蔬菜最好蘸酱吃

叶酸遇热易流失。煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%-95%；高温烹调或微波炉烹调，也可破坏叶酸的有效成分。因此，为减少蔬菜中的叶酸被破坏，孕妇吃蔬菜最好凉拌或蘸酱吃。

3、叶酸在酸性环境中不稳定不宜与维生素C同吃

叶酸和其它营养元素同食可能会造成不稳定。怀孕后，因怕营养缺乏，许多孕妇服用维生素丸。实验表明，叶酸在酸性环境中易被破坏，在碱性和中性环境中比较稳定；而维生素C及维生素B2、B6丸要在酸性环境中其中所含的维生素才能比较稳定，如果在吃含叶酸的食物或叶酸补充剂时，同时服用维生素C及维生素B2、B6丸，由于二者的稳定环境相抵触，因此吸收率都会受影响。鉴于此，二者服用时间最好间隔半个小时以上。

此外还要注意，在烹饪富含叶酸的蔬菜时，不要放醋，醋酸会破坏叶酸。

4、慎服人工合成叶酸

这下未准妈妈爸爸知道如何补充叶酸了吧~~当你清楚了解关于叶酸这些事之后，你们就会知道你们的备孕之路会轻松很多哦~~最后，祝大家都能“好孕来”~~