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代可可脂巧克力的危害

发布日期:2022-04-11 12:03:10编辑:森林

不知道有没有细心的小伙伴留意过超市里的巧克力成分表,主要原料栏里有的品牌是可可脂,而有的则是代可可脂,虽然只有一字之差,但它们之间可是天差地别。可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油,而代可可脂是一种人造硬脂,属于反式脂肪酸的一种,经常食用代可可脂巧克力可能会对人体造成负面影响。接下来小编给大家介绍代可可脂巧克力的危害,想知道的朋友一起来了解下吧。
代可可脂巧克力的危害
1、增加心血管疾病风险
因代可可脂本身就含有反式脂肪酸,反式脂肪酸对心血管有不良的影响,而且代可可脂胆固醇含量高,热量和糖分也都比较高,增加心脏病发病的风险,代可可脂中的蛋氨酸还会使动脉硬化。
 
2、降低记忆力
代可可脂是反式脂肪酸,反式脂肪酸会引起体内胆固醇升高,同时会抵制一种促进记忆力提高的胆固醇的产生,从小食用代可可脂可能会导致青少年的记忆力下降,甚至在年老后增加患老年痴呆的风险。
 
3、引发糖尿病
代可可脂含有大量不易消化的蛋白,这些蛋白会转化为含氮废物经由肾排出体外,长此以往会对肾造成极大负担。剩余无法排出体外的反式脂肪酸也会囤积在体内,导致肥胖。这些都使人体患糖尿病的几率大大提高。
 
4、引起消化不良
代可可脂中含有极为丰富的、人体消化不了的蛋白质和人工合成脂肪,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良及中毒,出现腹胀、腹泻、腹痛等不适症状。
代可可脂巧克力的危害
5、促使肾功能衰退
在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用代可可脂,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
 
6、导致碘缺乏
制作代可可脂的原料含有一种叫皂角苷的物质,这种物质能预防动脉粥样硬化,同时也会促进人体内碘的排泄,所以如果过多的食用代可可脂的食物,人很容易出现碘元素缺乏的病症。
 
7、导致肥胖
长期摄入代可可脂容易使其中的脂肪堆积体内,未得到充分消耗时则会增加肥胖的风险。另外,代可可脂巧克力属于能量密度高的食物,不利于减重;
 
8、其他危害
代可可脂中的的嘌呤含量极高,如果是本身患有高尿酸血症的患者食用,很可能会诱发高尿酸血症、痛风发作。
代可可脂巧克力的危害
关于代可可脂巧克力的危害就先给大家介绍到这里了,并不是说代可可脂的巧克力就不能食用,但如果你是一名巧克力爱好者,经常会吃巧克力的话,最好选择可可脂巧克力,以免影响身体健康。

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