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产妇月子餐鸽子汤的做法

发布日期:2022-01-15 10:41:33编辑:森林

喝鸽子汤对人体有很多的好处,鸽子汤中含有丰富的胶原蛋白,能快速的促进伤口愈合,具有一定的修复疤痕的功效,还能补血、帮助人体恢复元气,很适合产后食用。但是很多朋友不知道月子餐鸽子汤应该怎么做,接下来小编给大家带来几种产妇月子餐鸽子汤的做法,感兴趣的朋友来看看吧。
产妇月子餐鸽子汤的做法
产妇月子餐鸽子汤的做法
产妇月子餐鸽子汤的做法
1、鸽肉汤
闷血的鸽子一只,隔半小时以后,剖腹切块。水烧开后把鸽子肉焯水。油温六成热放姜片,煸出香味。放入鸽子块,翻炒2分钟后、淋入料酒去除腥味,然后放入红枣,加水大火烧开。烧开后连汤带肉倒入砂锅中,慢炖1小时加入适量的盐即可。
 
2、红枣枸杞鸽子汤
把收拾好的鸽子先用开水焯一下,然后在锅中放入少量的食用油,把生姜片微炸一下,然后放入清水和鸽子加上调味料,大火烧开后小火慢炖,在锅烧开之后加入红枣和枸杞,鸽子的肉非常的细腻,所以比鸡汤要好煮得多,用不着炖非常长的时间,半小时的时间就可以了。
 
3、胡萝卜鸽子汤
胡萝卜鸽子汤的初始做法和红枣枸杞鸽子汤是一样的,只是在放红枣和枸杞的时候改为放入适量的胡萝卜块,一般情况下胡萝卜块煮熟了,鸽子汤也就基本上已经煮成了。
 
4、冬瓜鸽子汤
冬瓜鸽子汤的冬瓜和鸽子的占比是1:1,由于冬瓜非常好熟,可以在鸽子煮一会儿之后再加入冬瓜同煮。
 
5、滋补鸽子汤
把商贩帮忙处理好的鸽子清洗干净剁成块,再香菇泡开去根,洗净以备用。锅内放少量油烧热,将洗净的鸽子肉块炒至变色,加入香菇、盐、酱油、料酒翻炒均匀。再加姜块、白糖、花椒、肉汤、葱段、蒜片、大料,先用大火烧开,再转入小火炖熟后加入味精,淋上香油即可。
产妇月子餐鸽子汤的做法
坐月子吃鸽子的好处
1、鸽子的肉易于消化,具有滋补益气,祛风解毒的功能,对产后体弱,血虚闭经,头晕神疲有很好的补益治疗作用。坐月子期间喝鸽子汤有助于恢复体力,愈合伤口,除此只在还能让母乳更加充满营养。
 
2、鸽子肉含有大量的蛋白质,产后妈妈适量食用鸽肉,可以吸收其营养,增强身体体质,补血补气。另外,鸽肉的脂肪量较低,适合产后需要瘦身的妈妈,可以有效预防肥胖。
 
3、鸽子肉中含有多种营养素,其鸽子的软骨素含量可与鹿茸相媲美。经常吃鸽子可以有效的增加我们的营养,改善人体机能,皮肤亮丽,让人更富有生气,具有美容美颜的功效。
产妇月子餐鸽子汤的做法
虽然鸽子汤有较为不错的益补功效,也适合产后使用,但根据《食疗本草》中记载鸽子:“虽益人,缘恐食多减药力”。因此鸽子汤虽然有能够补益身体,但是并不适合长期喝,一般1-2星期吃一次就好,希望能帮到大家。

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