“厨房育儿”是最时髦的休闲活动 孩子学做饭的好处逐个数(2)

让烹饪成为一种抵抗肥胖的武器

在美国和欧洲，儿童肥胖已经是一个非常严重的问题了，甚至有些肥胖已经被称为是肥胖流行病了。父母在教孩子们做饭的时候能够提供给孩子们一些重要的健康信息，包括食物里面含有的营养成分，不同的食物应该怎样进行烹饪，还有食物的热量等等。

很多的孩子根本就不知道应该如何准备健康的食物，或者是怎样以一种健康的方式来准备食物。比如说，孩子们不知道正确的烹饪技巧，孩子们甚至可能认为土豆的烹饪方法就是做其做成油腻的薯条。

通过学习做饭，孩子们就能够掌握一些有关食物的重要信息和如何烹饪食物的技能，比如说：如何用烤箱来做土豆，如何将红薯加入各种不同的菜肴里面，以及土豆的其他烹饪方法等等。

孩子“走进”厨房的其他好处

1.更自信

小孩用双手敲敲、打打、揉揉、拉拉，也等于是在经历疼痛、辛酸、得意、快乐等各种不同而丰富的情绪，这种经历能够使他们对自己所拥有的能力更加自信。

2.学会保护自己

孩子在厨房里学会保护自己，明白什么是危险，积累了经验。

3.培养亲子关系

其实让孩子进厨房做菜，并不意味着让他们辛苦。相反，和父母共做家务已成为增加亲情的快乐时光。

4.利于五觉的开发

在学习烹饪的过程中，孩子可以了解到各种食物的属性，尝到酸甜苦辣，见识赤橙黄绿，有利于“五觉”的开发。